morimoribb 『 バルンバルンの森 × Craft chocolatory Cutze 』
小さな森で開かれる、
特別なバレンタインチョコレートイベントが
2月12日に開かれました。
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「 チョコレートの嗜み方 」
～バレンタインチョコレート
とティー ペアリング～
Craft chocolatory Cutzeの
バレンタインチョコレートを読み解く
和紅茶とティーのペアリングイベント。
2粒のショコラを、
それぞれに合わせた和紅茶との
ペアリング（組み合わせ）で
ショコラの味わいを深堀します。
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料金に見合わないくらい濃い内容のイベント。
チョコレートについても、紅茶についても
マニアックで面白い話をしてくださったCutzeさん。
コロンビアの板チョコ3種類の食べ比べから始まり、
それに合う、日本産の紅茶たち。
チョコレートだけの味わいと、
紅茶と合わせたときの味の変化を愉しむ時間。
そして、目にも美しく味わい深いCutzeさんのチョコレート2種類。
中には、鹿児島の芋焼酎”だいやめ～DAIYAME～を使ったチョコレートも。
ワイングラスで飲む紅茶は、香りがたって、優雅で贅沢。
文章だけでは表現しきれない、伝えきれないほどに
素敵なイベントでした。
ぜひ、またの機会をお楽しみにお待ちいただけたらと思います。
